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大棚葡萄立体套养技术

发布时间:2018-07-28 13:13 作者:浩宇温室

1 套养鸡鸭大棚葡萄优质栽培技术

1.1 大棚葡萄园选择

  为让鸡鸭获得更大的生活空间, 且确保鸡鸭对葡萄的影响减到最小,一般选用 6 m 宽的大棚,如果是连栋大棚,效果更佳。 采用限根栽培, H 型整枝技术,葡萄树龄 3 年以上。

1.2 花(果)穗管理

  为了控制树势和保证品质, 应适时疏花疏果,具体操作应根据结果母枝长度灵活掌握。 葡萄花期前后结果枝长度在 40 cm 以上的, 每枝选留 2 花(果) 穗; 结果母枝长度在 20~40 cm 的, 每枝选留1 花(果)穗;结果母枝长度在 20 cm 以下的不留花(果)穗[吉山花瑶]。

1.3 肥水管理

  限根栽培根域基质容积 20 L , 有机质与壤土比1∶3 ,根域厚度 40 cm 。 萌芽前灌水 1~2 次,萌芽后至果粒软化期灌水 2~3 次, 灌水量 60 L/m 3 。 着色期控水,配套采收后灌水 2~3 次。

1.4 全园套袋

  采用葡萄专用袋实行全园套袋, 一方面可以减少农药残留,改善外观品质,提升质量安全水平;另一方面可以防止成年鸡只啄食葡萄,造成损失。

1.5 病虫害防治

  葡萄发生的病虫害较多, 除了冬季用石硫合剂清园外,生产期应选用高效低毒的杀菌剂防治病害,每周喷一次。 同时考虑到对鸡鸭的影响,杀虫剂尽量不用,实在要用必须把鸡鸭移到另外的园中,等到毒性过后再放回。

1.6 葡萄采收

  葡萄成熟期在 7~9 月,等葡萄充分着色,可溶性固形物在 16% 以上时可分批采收,雨天不采。 采收后要进行整穗和分级,最后进行包装销售。

2 大棚葡萄鸡鸭放养技术

2.1 鸡鸭品种选择

  根据鸡鸭的生长生育特性和市场需求, 选择鹿苑草鸡和黑羽番鸭作为套养鸡鸭品种。

2.2 温室饲养

  1~4 周小鸡鸭抵抗力差, 还不能直接进入葡萄园饲养, 必须在温室中饲养, 为它们快速生长奠定基础。

2.3 放养时间

  葡萄套养鸡鸭一年可进行二次, 第一次放养在葡萄采收后的一个月左右,一般在 9 月中下旬,第二次放养在第一次放养 120~150 d 后。小鸡鸭 4 周以上开始放养,每天放养 2~4 h ,以后逐渐增加放养时间,使小鸡鸭渐渐适应大棚葡萄园的生活环境。

2.4 放养密度

  第一周放养小鸡鸭 1 500 只 / 亩,第二周 1 000 只 / 亩,第三周起放养密度逐渐降低,以后保持 40 只 / 亩。

2.5 喂料数量

  放养第一周早、晚在舍内喂饲料,中餐在休息棚内补饲一次。 放养第二周起中餐可以免喂,饮料量由原放养初期的足量减少至 7 成, 6 周以上的鸡鸭可以降到 6 成甚至更低些,晚餐一定要喂足。

2.6 疾病防治

  大棚葡萄园养鸡鸭,鸡鸭的活动范围广,疾病防范难度大,因此要求防病免疫质量高、剂量足,按照免疫程序,逐只予以免疫注射。 特别是对一些主要的传染病丝毫不能放松。 同时,要做好定期消毒、闲置消毒、进场消毒、发现生病鸡鸭要及时隔离饲养,避免交叉感染造成不应有的损失。

3 大棚葡萄套养鸡鸭注意事项

( 1 )葡萄架式,不宜采用篱架,否则成年鸡只会啄食葡萄,造成损失。

( 2 )鸡鸭舍选址,要远离销售点,以免禽粪恶臭孳生蚊、蝇影响葡萄销售卫生。

( 3 )加强防逃措施,四周用网围栏,防止各种兽害如黄鼠狼、野猫等危害。

( 4 )鸡鸭饲料使用,前期以全价饲料为好,中后期以粮食饲料为主。 葡萄落叶期,可套种一些蔬菜等青饲料,减少饲料成本。

( 5 )严格用药管理,注意用药品种,严控高毒农药使用。 喷农药时,必须把已放养鸡鸭移到别的设施葡萄园。 要及时防治疾病,免疫工作要求质量高、剂量足。

( 6 )树立品牌意识,鸡鸭销售时要严格把关,不足月的坚决不出售。 葡萄园和禽舍周围及时搞好卫生工作,清洁化生产。

4 立体套养成效

4.1 提早开采时间

  大棚覆膜后,当温度低于 10℃ 时,套养大棚内最低温度比常规大棚可提高 2℃ 左右。 大棚套养葡萄各生育期比常规大棚葡萄提前一周左右, 葡萄采收提早 6 d

4.2 降低生产成本

  据资料显示, 一只番鸭一个生育期至少能排湿粪 10 kg ,干粪为 1.67 kg ,周期内可减少肥料使用量,节约肥料成本 400 元 / 亩; 大棚葡萄套养鸡鸭抑制杂草和病虫害的发生,减少农药使用成本 200 元 / 亩、人工除草成本 200 元 / 亩

4.3 增加综合效益

  大棚葡萄套养鸡鸭, 从表 2 可以看出, 三个方面提高了综合效益。 节约葡萄生产成本 800 元 / 亩,相对增加了综合效益 800 元 / 亩; 增加生态葡萄产量34 kg/ 亩, 相对增加了综合效益 476 元 / 亩; 增加鸡鸭养殖, 直接增加综合效益 1 185 元 / 亩 (鸡鸭产值6 400 元 / 亩 - 鸡鸭成本 5 215 元 / 亩)。 三者相加每亩可增加综合效益 2 461 元 / 亩,大棚葡萄套养鸡鸭比常规大棚葡萄提高综合效益 25.9% 。

4.4 产出优质鸡鸭

  大棚葡萄立体套养鸡鸭, 把鸡鸭从圈舍笼栏中释放出来, 充分利用大棚葡萄园的立体空间放牧饲养,一年套养 2 次,以每次每亩 40 只的比例套养,给鸡鸭以新鲜的空气、自由运动的空间,同时,能从葡萄园获得大量的青饲料 ( 杂草 ) 和动物饲料 ( 昆虫 ) ,有利于鸡鸭的生长发育和提高抗病能力, 和笼养鸡鸭相比, 大棚葡萄园所养的鸡鸭肉蛋风味独特、 品质好,深受消费者欢迎。

4.5 改善生态条件

  大棚葡萄立体套养鸡鸭, 充分利用葡萄与鸡鸭之间的时间差、 空间差, 通过调节二者间的生态关系,提高土地和设施的利用率,提高综合效益,且还能以鸡鸭粪养园,起到循环农业、生态农业和改善葡萄生态环境的作用,是比较理想的复合经营模式。

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